Forlimpopoli, per le “Domeniche delle Mariette” Giovanna Frosini presenta il libro “La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica”

È Giovanna Frosini, ordinaria di storia della lingua italiana presso Università per stranieri di Siena, l’ospite del nuovo appuntamento con “Le domeniche delle Mariette”, in programma a Casa Artusi domenica 26 novembre alle ore 15.30. Durante l’incontro la professoressa Frosini, che è anche Accademica della Crusca e componente  del Comitato Scientifico della Fondazione Casa Artusi,  presenterà il libro “La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica” (ed. Franco Cesati, 2023) che ha curato insieme a Pierangela Diadori.

Nel volume si parla di cucina, intesa come “cultura alimentare” in senso lato, affrontando un’ampia varietà di temi, a partire dalle molteplici relazioni fra cucina e linguaggio. E in questo contesto, ovviamente, un ruolo importante lo gioca proprio Pellegrino Artusi, se è vero – come scriveva Piero Camporesi – che “La scienza in cucina e l’arte di magiare bene” h fatto per l’unificazione nazionale più di quanto non siano riusciti a fare i “Promessi sposi”. Al termine della presentazione ci sarà una degustazione a tema. Ingresso libero. L’iniziativa è promossa dall’Associazione delle Mariette e da Casa Artusi con il patrocinio del Comune di Forlimpopoli.