Campagna Amica, al mercato di viale Bologna una mattinata dedicata al grano

Il grano, alimento base della dieta mediterranea, sarà protagonista nella mattinata di sabato 22 giugno al Mercato Campagna Amica di viale Bologna 75 (Forlì). Qui, tra i banchi dei produttori agricoli, dalle 8.00 alle 14.00, prenderà vita un viaggio alla scoperta della mietitura, con esposizione di diverse varietà di frumenti antichi e moderni. Un’occasione ghiotta per fare memoria delle tradizioni e conoscere da vicino tutte le caratteristiche e proprietà organolettiche di questo alimento, simbolo della fertilità della terra fin dall’antichità e usato per la preparazione di gustose pietanze.

Nel corso della mattinata non mancherà una degustazione di prodotti da forno a base di grano, farro e frumenti antichi a cura della gastronomia del mercato. I piatti saranno illustrati direttamente dalla viva voce dei produttori. Per chi non avesse ancora firmato la petizione “Stop al cibo anonimo”, con la quale si chiede alla Comunità europea l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti gli alimenti, sarà possibile farlo nello spazio informativo di Coldiretti all’interno del mercato stesso.