Street food, Coldiretti promuove a Forlì un weekend di pesce nostrano

Tempo d’estate, tempo di street food. Il 15 e il 16 giugno, dalle 11.00 alle 13.00 al mercato coperto di Campagna Amica di Forlì arriva il pesce azzurro al cartoccio, assieme ad altre specialità, come le alici marinate sulla piadina romagnola e le cozze alla marinara. Lo rende noto Coldiretti Emilia Romagna, annunciando la celebrazione della giornata nazionale del pesce italiano, promossa da Impresapesca Coldiretti, che vedrà protagonisti i pescatori della cooperativa Armatori che distribuiranno agli ospiti del mercato coperto il loro pesce a miglio zero, illustrando le peculiarità e le tipologie del pesce delle nostre coste.

Un’occasione unica per imparare a riconoscere dal vivo il pesce fresco nazionale – continua Coldiretti Emilia Romagna – e difendersi dall’inganno del falso Made in Italy con l’aiuto dei pescatori che offriranno il proprio prodotto a chilometri zero con gli Agrichef e i FisherChef di Campagna Amica che faranno conoscere le antiche ricette della tradizione marinara nazionale.

L’Italia – fa sapere Coldiretti Emilia Romagna – può contare su 9136 chilometri di costa dove operano circa 12mila imbarcazioni in forte riduzione rispetto al passato anche per la concorrenza del pesce importato che garantisce livelli di sicurezza nettamente inferiore a quello nazionale, come dimostra lo studio “Sos pesce italiano” realizzato a Impresapesca della Coldiretti che sarà presentato nell’ambito del progetto un mare di salute.