I resti della mensa per il gattile: le scuole contro lo spreco alimentare

Forlimpopoli, città Artusiana, vara un interessante progetto contro gli sprechi alimentari. Partendo dalla scuola: ogni giorno circa 250 scolari forlimpopolesi consumano alla mensa scolastica ottimi pasti preparati nella cucina comunale, con prodotti biologici del territorio. Gli avanzi delle mense, non potendo essere recuperati, finivano però nel bidone dell’organico. Con il rientro a scuola dopo le vacanze natalizie è partito invece il progetto di lotta allo spreco alimentare che vede coinvolta l’Amministrazione comunale, l’Istituto comprensivo “Rosetti” e il gattile cittadino, gestito dai volontari dell’associazione “Qua la Zampa”. Dal 7 gennaio il cibo avanzato, raccolto in appositi contenitori, viene ritirato quotidianamente dai volontari e utilizzato per nutrire i mici del gattile. Questo grazie al protocollo operativo sottoscritto dal Comune con i volontari dell’associazione “Qua la Zampa” e con la cooperativa Formula Servizi, che si occupa della distribuzione dei pasti nelle mense scolastiche.